體驗殖民地風格酒店與復古雅典中西餐 The Chambers Hotel & Restaurant

Chambers Hotel & Restaurant華商閣酒店及餐廳的前身是華總商會Penang Chinese Chamber of Commerce (PCCC)，據資料顯示，這座建築物於1917年建立，曾在1941年二戰時期被毀壞，也曾被日本軍所佔領。

經歷了多年歲月的洗禮，這座擁有百年歷史的建築物重新被翻新和修復，目前成為The Chambers Hotel & Restaurant華商閣酒店及餐廳。負責人Ms Yewli 說The Chambers Hotel & Restaurant華商閣酒店及餐廳的瓷磚地板，瓷磚牆壁，百年窗戶，甚至房間格局都是翻新和修復並未做任何大改動以保留建築物原來的樣貌將歷史保存下來；）

這走廊加上百多年曆史瓷磚地板；百多年曆史瓷磚牆壁；經過翻新和修復再加燈飾點綴，古典優雅。 。 。

這瓷磚椅子坐下去屁股冷冷的；P 負責人說坐上一段時間對身體有驅風的作用。 。 。

木製房間門牌顯得複古氛圍

房間很大，紅白雙人床顯得更高貴優雅。 。 。

The Chambers Hotel & Restaurant

唯美雅典的溫暖燈光籠罩著，藍色瓷磚顯得更顯眼。 。 。

這是房間裡我喜歡的一個小角落。 。 。

The Chambers Hotel & Restaurant 

洗臉區與洗浴用品用品，小巧咖啡機，吹風筒，房間的衣廚內也有小型保險箱

The Chambers Hotel & Restaurant

The Chambers Hotel & Restaurant

* * * 

在負責人介紹房間完畢之後，便回房內梳洗，由於我們是在Jump Street Trampoline Park Penang 跳躍，彈跳，翻滾等挑戰地心引力的活動結束後直接前往The Chambers 餐廳，所以經過梳洗之後才再前往2樓的餐廳吃午餐是那麼的幸福；）

餐廳放眼看去古典氛圍舒服自在，以黑白瓷磚為主要色調，黑白色瓷磚與整體木製設計使整間餐廳顯得復古雅典。 。 。

Menu

第一道

Roasted Pumpkin Cream Soup (British) 香烤南瓜濃湯(英國式)

Fresh pumpkin, seasoned Roasted and served with toasted foccacia 農場南瓜調味慢煮熬成濃湯陪佛卡西土司

Rm12

Hokkaido Scallop 北海道扇貝和風式
Grilled Hokkaido Scallop… Seasoned with paprika powder & black pepper式烤焗北海道大扇貝
Rm32

這道前菜真的太棒了!
10/20 scallop 超彈牙!鮮味依舊,搭配醬汁與焦糖蘋果與小口西瓜葡萄微甜微酸帶動味蕾!
而且擺設精緻看了心情也隨之微笑;)

Hokkaido Scallop 北海道扇貝和風式

Hokkaido Scallop 北海道扇貝和風式

take 1

take 2

兩姐妹已好久無這樣凝視對方。 。 。無尷尬只有那過往記憶湧上來。 。 。
中學時期總喜歡互穿對方的衣服。 。 。
為了這復古雅典餐廳而穿的裙子 😉 木与玻璃结合的格子落地窗让光线充裕撒进来…黑白蕾丝因陽光顯得更柔美。。。

French Style Chicken Pastry Roll 法國式吃肉捲
Roasted Chicken Roll with Bacon & Cheese in puff Pastry With Picatta Sause 烤雞肉捲培根芝士酥皮隨著醬
Rm35

這道我也超愛！切開時cheese隨之流動，喜歡cheese的我欲罷不能！

French Style Chicken Pastry Roll 法國式吃肉捲

Italy Pasta 意大利麵食
Roman Carbonara 羅馬式白汁
A classic pasta dish with bacon, mushroom and mixed well with egg yolks and grated parmesan cheese 正典意式麵食材料有煙肉，鮮蘑菇，旦黃和柏爾馬干酪
Rm28

這道pasta 因為parmesan cheese 變得比普通的pasta更濃稠綿密， 如果你不喜歡太濃郁的醬汁，這道很顯然不適合你！

Chinese style Prawn Crispy Egg Noodles 中式虎蝦香脆生面
Rm25

我知道這道我老爸一定喜歡；）醬汁味道剛好！而且還有我喜愛的菇菌類們。 。 。

Prawn Crispy Egg Noodles 中式虎蝦香脆生面

最後一道dessert

Creme Brulee with haagen Daz Vanilla Ice Cream 焦糖布丁與哈根達斯香草冰淇淋

喜歡那creme brulee 剛好的綿密度；）

Rm18

感謝廚師Mr Joseph為我們帶來的食物，尤其Hokkaido Scallop 還有French Style Chicken Pastry Roll 我特別喜歡；）

The Chambers Hotel & Restaurant 華商閣酒店及餐廳
Address : 1st & 2nd Floor, 23 Light Street, 10200 Georgetown, Penang, Malaysia
Opening Hours : 11 am to 3 pm; 6 pm to 10 pm. Sun-off (restaurant) and 24-hour front desk (hotel)
Tel : +6 04-262 5566 (Restaurant) / +604 262 5568 (Hotel)
Fax : +6 04-261 5567
Website : http://thechambers.com.my/
Facebook :https://www.facebook.com/thechamberspenang
Booking : Agoda
*A colonial-inspired hotel, western and Asian cuisine 殖民地風格的酒店, 西方和亚洲美食 – perfect scallop 完美带子

*HOHO bus stop no.14 Penang Town Hall | Fort Cornwallis | Penang Art Gallery | Penang Museum & Art Gallery | 

* * *

補充: 變形金剛Transformers的街頭藝術展就在The Chambers Hotel & Restaurant對面(舊關仔角), 很靠近很方便!

展期從2015年7月10日至9月17日… 想參觀的朋友不要錯過 😉

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